野菜スープで子供に栄養を

自分でも野菜を食べるというのはなかなか難しいものだと感じます。
とくに、緑葉食野菜などは食べ方に苦慮することも。
ですが、子供ができてからはそうも言っていられなくなりました。
毎日、サラダだけでは栄養が不足するとおもうようになり、さいきんこうにゅうしたハンディーブレンダーを利用してみることにしました。
積極的に緑黄色野菜を摂取して子供に栄養を与えられると思ったのです。
牛乳と混ぜて、ニンジン、カボチャといったあまりそのもの単体では食べない野菜をチョイス。
ものすごく色の濃いスープが出来上がりました。
子供はあまり味の濃いものを好まないのでどうかなとちょっと心配ではあったのですが、最初の一口目からおいしいという表情をしてくれました。
普段はお味噌汁ばかりを飲んでいる我が家ですが、こういった洋風の野菜スープを利用してみるというのも変化があっていい感じです。
子供だけでなくこれからは家族全員でしっかりと野菜をとれるように頻繁に作りたいと思います。

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