ウコンは身体に良いってよく聞きますが、どんな成分が
含まれていてどんな良い事が有るのでしょう。
このウコンってよく聞くのが、春ウコンとか秋ウコンですね。
収穫される時期によって含まれる成分にも少し違いがある
ようですが、どちらも鉄分やカリウム、カルシウムなどの
ミネラルが一杯含まれているようですが、特に秋ウコンと
言うのは、クルクミンという成分が多いようですが、此れは
ターメリックといわれるもので私達が大好きなカレーに使われる
香辛料の一つで身体に大変良いんですね。
その特徴の一つが体内で抗酸化作用と言う作用を発揮してくれ
るのです。
私達の体は活性酸素と言う物を生成しますが、此れは一定の
量は体外からの細菌などを攻撃してやっつけてくれるという
良い面が有りますが、増えすぎると多くの病気などの原因にも
成るといわれます。
日々のストレスやタバコ、紫外線などの影響でこの活性酸素を
多く作り出してしまうようです。
活性酸素の影響で体が酸化すると、老化が進んだり今多くの人が
気に掛けている生活習慣病などになる原因になるんですね。
このウコンに含まれるクルクミン、いわゆるターメリックが
活性酸素を増やす事を抑える抗酸化作用があるんですね。
最近は、ウコンの成分を飲むタイプや食べるタイプなど色々と
出ているので、定期的に摂取しておくと体のために良いと思いますね。
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